Steineiche, Galleneiche, Eiche und Korkeiche
100% Iberico Bellota Schinken stammt von reinrassigen Tieren, die während der Montanera-Monate in Freiheit auf den besten Weiden aufgezogen werden und sich von Eicheln und Gras ernähren.
In dünne Scheiben geschnitten, servierfertig zum genießen.
Verkostungsnotizen: Unbedingt vor Verzehr 1 Std bei Zimmertemperatur stehen lassen. Intensiver roter Farbschnitt mit feiner Äderung, heller und geschmeidiger Textur. Leichtes Fett, schmilzt im Mund mit süßen Nusstönen. Intensiver Geschmack von landesspezifischen Aromen, deren Nachgeschmack von der Zunge zum Gaumen springt.
