Willkommen im el Mercado Rezept-Blog

Hummer-Reis

Hummer-Reis Rezept mit Caldo de Pescado Fisch Brühe aus Spanien

Hummer-reis ist eines der Hauptgerichte an vielen Tischen, wenn es etwas zu feiern gibt. Es ist zum Beispiel ideal für das Abendessen am Heiligabend oder das Mittagessen am Weihnachtsabend, bei dem normalerweiser Meeresfrüchte die Hauptrolle spielen. Es ist ein exquisites Gericht mit einer honigfarbenen Textur und köstlichem Geschmack. Probieren Sie unser Hummer-Reis Rezept und verwöhnen Sie […]

Die Mittelmeer-Diät & Olivenöl

Olivenöl gesund für Knochen und die Mittelmeer-Diät

DIE MITTELMEER-ERNÄHRUNG VERBESSERT DIE KNOCHENGESUNDHEIT Bisher wurde die Mittelmeerdiät (MD) allgemein zur Vorbeugung chronischer Krankheiten empfohlen, es fehlten jedoch Hinweise auf eine positive Auswirkung auf die Knochengesundheit. Basierend auf dieser Prämisse haben neue Untersuchungen der University of East Anglia (Norwich, UK) ergeben, dass eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Nüssen, Getreide, Olivenöl und Fisch ist, […]

el Mercado geht online!

Logo el mercado

Wir gehen online ???? Unser neuestes Projekt ist endlich fertig geworden und freuen uns Euch unseren spanischen Onlineshop für Feinkost uvm. zu präsentieren. Wir werden Euch in Zukunft über tolle Produkte informieren, Euch tolle Kochrezepte als Text und Video präsentieren und viele weitere spanische Infos rundum das Thema Feinkost sammeln. Wenn Ihr Wünsche zu Produkten […]

Pimentón Paprika das vielseitige Gewürz aus Spanien

Carmencita Pimenton Paprika das vielseitige Gewürz aus Spanien

Was weißt du über Paprika? Verwendest Du es häufig in Rezepten? Hast Du schon alle seine Sorten ausprobiert? Kennst Du die Vorteile? Es ist für viele von uns zu einem unverzichtbaren Gewürz in der Küche geworden, deshalb möchten wir Euch heute alles über Paprika erzählen. Die Paprika gibt einer großen Vielfalt von Paprikapfeffern seinen Namen – Früchte, die […]

Knoblauch das Wundermittel

Knoblauch das Wundermittel

Knoblauch (Allium sativum) ist ein zwiebelförmiges Kräutergemüse, das seit Jahrhunderten wegen seines Geschmacks, seines Aromas und seines medizinischen Werts verwendet wird. Viele Studien aus den letzten 15 Jahren haben das alte Sprichwort bestätigt: „Möge Ihr Essen Ihre Medizin sein“. Einige bekannte Eigenschaften von Knoblauch sind fungizide und bakterizide Kraft, Cholesterin- und Lipidspiegelregulator und einige gegen Tumore. Seine […]